Bojonegoro – Personel Satgas TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke- 110 Kodim 0813 Bojonegoro, turut membantu memasak salah satu pengerajin usaha makanan kripik yang berasal dari batang pisang, di Desa Jatimulyo, Kecamatan Tambakrejo, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur.
Wiwik, selaku pengusaha kuliner kripik batang pisang ini menyampaikan cara memasak batang pisang untuk jadi kripik batang pisang, Kamis (11/3/2021).
“Sebelum dilakukan proses pemasakan batang pisang di iris, dibersihkan dan kemudian di rendam dengan air dan berbagai bahan agar bersih,” Kata Wiwik.
Selain itu juga menggunakan bumbu sesuai selera dan rasa agar bisa dinikmati ketika sudah selesai masak, namun harus menggunakan bumbu yang steril dan juga bisa menggunakan tepung.
Sementara, Serda Dwi Purnomo, mengatakan bahwa pengalaman membuat berikut cara pemasakan kripik batang pisang baru didapat di kegiatan TMMD Kabupaten Bojonegoro tahun ini.
“Saya bisa jadi belajar dan bertambah pengalaman memasak kripik dari bahan batang pisang ini,” kata Serda Dwi Purnomo. (Pendim 0813)
Komentar