Bojonegoro – Kuliner belalang memang jarang sekali ditemukan apalagi tidak semua masyarakat bisa memasaknya untuk dijadikan lauk pauk atau makanan.
Para personil satgas TMMD ke-110 Kodim 0813/Bojonegoro, mengetahui salah satu warga bernama Sawilah yang sedang proses untuk memasak belalang kemudian mendatanginya untuk membantu proses masak belalang.
Koptu Sunaryo, salah satu personel Satgas TMMD ke-110 mengatakan bahwa proses masak belalang memang sangat rumit dan membutuhkan kesabaran apalagi saat melakukan pemisahan antara tubuh belelang dan kantong kotoran belalang.
“Memang proses masak belalang ini sangat membutuhkan waktu yang lama dan harus telaten agar bersih sebelum di goreng,” katanya, Senin(15/3/2021).
Begitu juga bumbu yang harus disiapkan juga di sampaikan oleh Koptu Sunaryo kepada Ibu Sawilah agar belalang mempunyai rasa yang enak dan sedap, sehingga renyah jika dikonsumsi. (Pendim 0813)
Komentar